Pesquisadores dizem que jardinagem produz bem-estar semelhante a jantar fora ou andar de bicicleta

O Instituto Ambiental de Princeton observa que mulheres e pessoas com as menores rendas são as mais felizes graças à jardinagem

06/01/2020 Autor: Guia Verde

Fonte: Instituto Ambiental de Princeton

investigaçãojardinagemhorticultura

Pesquisadores do Princeton Environmental Institute afirmam em um estudo que a jardinagem em casa produz um nível de bem-estar emocional (ou felicidade) semelhante ao causado por atividades como andar de bicicleta, caminhar ou jantar fora. Os resultados sugerem que as hortas domésticas podem ser essenciais para proporcionar segurança alimentar nas áreas urbanas e tornar as cidades mais sustentáveis ​​e habitáveis .

O estudo publicado na revista Landscape and Urban Planning , aponta entre algumas conclusões que a jardinagem doméstica foi a única atividade dos 15 estudados para as quais mulheres e pessoas com baixa renda demonstraram maior bem-estar emocional do que homens e participantes de renda média e alta, respectivamente . Além disso, não havia diferenças no nível de bem-estar se as pessoas executassem essa tarefa sozinhas ou na empresa, embora aqueles que mantinham hortaliças apresentassem um nível mais alto de bem-estar emocional médio do que as pessoas que trabalhavam em jardins ornamentais.

“Isso tem implicações para a equidade no planejamento de ações alimentares, considerando que pessoas com renda mais baixa tendem a ter menos acesso a opções de alimentos saudáveis”, diz Anu Ramaswami , um dos pesquisadores. “A jardinagem pode fornecer os benefícios saudáveis ​​de frutas e vegetais frescos, promover a atividade física e melhorar o bem-estar emocional, o que pode reforçar esse comportamento saudável”.

370 pessoas na área metropolitana de Minneapolis-St. participaram do estudo . Paul, que usou um aplicativo móvel chamado Daynamica para relatar seu bem-estar emocional enquanto participava de qualquer uma das 15 atividades diárias.

Os autores desta pesquisa apontam que 31% do total de participantes se dedicaram à jardinagem em casa por aproximadamente 90 minutos por semana, em média, em comparação com 19% que se dedicaram ao ciclismo (uma média de 30 minutos por semana). ) e 85% que caminharam (em média uma hora e 40 minutos por semana). “Muito mais pessoas do que pensamos jardim em casa e parece estar associado a níveis mais altos de felicidade, como caminhar e andar de bicicleta”, diz Ramaswami. “Na dinâmica de tornar as cidades mais habitáveis, a jardinagem pode ser uma grande parte da melhoria da qualidade de vida”. Altos níveis de bem-estar, acreditam os pesquisadores, podem estar associados à produção do próprio alimento.

Algumas cidades realizaram projetos-piloto de jardinagem em casa com resultados promissores. Por exemplo, um projeto no Conservatório e Jardim Botânico de Phipps em Pittsburgh forneceu aos participantes materiais e treinamento para iniciar um jardim doméstico. Em 2017, três anos após o início do projeto, 70% dos participantes ainda estavam jardinando ativamente.

Os pesquisadores do atual estudo planejam replicar esse trabalho entre os jardineiros da comunidade para comparar o benefício emocional das hortas domésticas versus as hortas comunitárias, disse Ramaswami. Esses resultados serão importantes para o planejamento de ações alimentares em cidades como Minneapolis, onde Ramaswami tem um projeto em andamento com membros e organizações da comunidade, bem como com a cidade de Minneapolis, para desenvolver um plano de ação alimentar.

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